Refratômetro digital para medição de açúcar no vinho, % Brix – HI96811 – HANNA

O HI96811 é um refratômetro digital portátil e robusto, projetado para a medição de açúcar de suco e mosto. O HI96811 relata o teor de açúcar como% Brix e possui uma alta precisão de ± 0,2%. A operação do medidor é simplificada com apenas dois botões: um botão é calibrar com água destilada ou desionizada e o outro para fazer uma medição.

• Necessita de uma amostra tão pequena quanto 2 gotas métricas (100  μl)
• Poço de aço inoxidável selado com prisma óptico de alto grau feito de vidro de sílex
• Tempo de resposta rápido de 1,5 segundo para leituras de temperatura compensada

Categoria: Refratômetros

Tags: Brix, vinho.

• Descrição

O refratômetro digital para vinho HI96811 é um instrumento robusto e compacto para medições em laboratório ou em campo.

Estes instrumentos óticos utilizam a medição do índice de refração para determinar parâmetros pertinentes para a indústria do vinho.
A medição do índice de refração é simples e rápida e fornece ao produtor um método padrão aceite para a análise do conteúdo açúcar.
As amostras são medidas após uma simples calibração com água destilada ou desionizada. Em segundos, o instrumento determina o índice de refração do mosto da uva.

Estes refratômetros digitais eliminam a incerteza associada aos refratômetros mecânicos e são ideais para medições rápidas e fiáveis em campo.
O HI96811 converte o índice refrativo da amostra para concentração de sacaroso em unidades de percentagem por peso, %Brix (também referido como °Brix).
A conversão utilizada baseia-se no Livro de Métodos ICUMSA (International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis). Uma vez que a maior parte do açúcar no sumo de uva é frutose e glucose, e não sacarose, a leitura é por vezes referida como “Brix Aparente”.

Como encomendar
O HI96811 é fornecido com pilhas e manual de instruções.

• Especificações