Sistema para Análise em Bloon – BRASEQ
Descrição
Brookfield
Tipo de produto: Instrumento
Sistema configurado para análise de Força de Gel ou Bloom conforme métodos GMIA (Instituto dos Fabricantes de Gelatina da América), GME (Fabricantes de Gelatina Europeus), padrão AOAC e Farmacopéia Norte Americana (USP).
O sistema inclui banhos para preparo da amostra e texturômetro CT3 ou CTX para realização do teste conforme parâmetros definidos pelos órgãos acima mencionados. Possibilidade de registro de dados através de software aplicativo e disponível para condicionamento de 4 ou 12 amostras simultaneamente. Aplicado a análise de gelatinas, pectinas, hidrocolóides na indústria de alimentos e farmacêutica.
Características e benefícios:
Fácil operação
- Método configurado no próprio equipamento
- Excelente estabilidade no controle de temperatura de acordo com metodologia GMIA/ GME